Aften

Dagens menu

Køkkenchefen sammensætter hver dag en spændende 3 retters menu lavet fra bunden af årstidens råvarer. Spørg tjeneren, hvad dagens menu er.

To retter: 285 kr. pr. person
Inklusiv vinmenu 535 pr. person

Tre retter: 335 kr. pr. person
Inklusiv vinmenu 585 kr. pr. person

Aftenkort

Foretter

• Varmrøget torsk (G + L) med agurk-rødløg, fennikel & urtemayo 105 kr.
• Tigerrejer i hvidløg og persille serveret med bruchetta gratineret med mozzarella 115 kr.
• Vegansk tomatsuppe (G + L + V) med tomatsalsa & saltede, røgede mandler 98 kr.

Hovedretter

• Andebryst (G) anrettet på smørsauteret kål serveret med bagte kartofler & timianglace 215 kr.
• Skindstegt rødfisk (G) på polenta med smørdampet porre, græskarpuré & kørvelcreme 205 kr.
• Vegansk lasagne (L + V) med svampe & squash tilsmagt med hvidløg & urter 195 kr.

Desserter

• Gateau Marcel med hvid chokoladeiscreme 105 kr.
• Tiramisu med mascarponecreme & kaffesirup. Toppet med kakao 98 kr.
• Vegansk æblesuppe (G + L + V) Tilsmagt med chili & lime, anrettet med limesorbet & sprødt æble 98 kr.

Vi anbefaler min. 2 retter for at få den fulde oplevelse!

Kroretter

• Bøf af okse med bagte tomater & hvidløg, hjemmelavede fritter & rødvinsglace 245 kr.
• Wienerschnitzel med ærter & skysauce, pommes sauté, citron, peberrod & ansjoser 215 kr.
• Helstegt rødspætte med brunet smør, kapers, ribs & nye danske kartofler 215 kr. (kun okt.-nov.)

Til børnene

• Fiskefilet (L) med dagens kartoffel, grøntsagsstave og hjemmerørt remoulade 78 Kr.
• Børnesteak (G + L) med dagens kartoffel og grøntsagsstave 88 kr.
• Børneis (V + G) 48 kr.

G = uden gluten, L = uden laktose, V = Vegetarisk

Bestil bord

Menukortet er vejledende og vi tager forbehold for udsolgte retter. Vi prioriterer dagsfriske råvarer højt!

Husk at du som medlem af Ældre Sagen kan få 25 % rabat på menukortet på torsdage. Tilbuddet gælder for kortholder samt op til 3 gæster. 

Vinkort

Mousserende

Cava Semi (halvtør), Bodegas Naveran – Penedes – Spanien
Smagen er delikat sødmefuld og meget aromatisk. Moussen er blød og meget behagelig.
Flaske 298 kr.
Glas 78 kr.

Cava Brut Especial (tør), Bodega Naveran – Penedes – Spanien
Farven er lys gul med brillant skær. I duften fornemmes stor frugttæthed med delikate brødnoter.
33% Macabeu, 33% Xarello og 33% Parellad
Flaske 298 kr.
Glas 78 kr.

Coté Mas Crèmant de Limoux Rosé Brut, Domaines Paul Mas – Limoux – Frankrig
Vin med lyse røde bærnoter i smagen. Behagelig eftersmag som er lang og vedvarende.
70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc og 10% Pinot Noir.
Flaske 398 kr.
Glas 98 kr.

Champagne Pol Roger Reserve Brut – Champagne – Frankrig
En vin med kraft, dybde, karakter, friskhed, rig frugtkarakter, lethed, elegance og finesse.
Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay
Flaske 798 kr.

Hvidvin

De lette & elegante

Pallazzo Mio Grillo – Sicilien – Italien – Økologisk
Ungdommelig aroma med hint af citrus, ananas og fersken og med en tør frugtig smag med noter af citrus, tropiske frugter og blomster.
100 % Grillo.
Flaske 288 kr.
Glas 76 kr.

De frugtige & mellemfyldige

Grüner Veltliner Von Stockstal, Weingut Ecker – Wagram – Østrig
Frugtig og krydret smagsprofil med lang sprød finish.
100 % Grüner Veltliner.
Flaske 298 kr.
Glas 78 kr

Sulzfeld Riesling, Weingut Burg Ravensburg – Baden – Tyskland – Økologisk
Frisk, elegant og mineralsk med noter af lyse ferskner og citrusfrugter.
100% riesling
Flaske 398 kr.
Glas 88 kr.

Pinot Grigio – Le Ville de Antane – Veneto – Italien
En frisk fyldig vin med moderat frugtsyre og masser af karakter. Et fint match til charcuteri, appetizers, fisk, retter med lyst kød eller som aperitif.
Flaske 318 kr.

De kraftige og intense

Chardonnay Diamond Lake – Diamond Lake – Californien – USA
En charmerende bredt anvendelig hvidvin med fine frugtige noter af a la fersken, abrikos og citrus. En perfekt vin til retter med fisk eller lyst kød.
Flaske 288 kr.
Glas 78 kr.

Macon Blanc Villages, J. Faiveley – Bourgogne – Frankrig
Karakteristisk burgundisk chardonnay, frisk, delikat og ret fyldig med toner af citrus.
100 % Chardonnay.
Flaske 408 kr.

Chablis Le Classique, Pascal Bouchard – Bourgogne – Frankrig
Vinen er let gul-grønlig i kanten og udvikler i glasset en formidabel duft af nødder og frisk smør.
100 % Chardonnay.
Flaske 426 kr.

Sancerre Comte Lafond G. Cuvee – De Ladoucerette – Poully sur Loire – Frankrig
Comte Lafond Grande Cuveé produceres kun i de mest vellykkede årgange, og tilbageholdes i adskillige år på vineriet. Farven er let gylden, duften er elegant og kompleks med en delikat blanding af aromaer fra blomster og frugter. Smagen er veludviklet, levende og har en intens antydning af pære og appelsinskræl. Eftersmagen er meget lang og frisk.
Flaske 798 kr.

Rosévin

Baron Charcot Rosé, Vignerons du Narbonnais – Languedoc – Frankrig
En elegant og harmonisk rosé med frugtig dominans af røde skovbær.
Flaske 298 kr.

Cote Mas Rosé Aurore, Les Domaines Pauls Mas – Coutaux du Languedoc – Frankrig
En festlig pleaser med masser af lækker frugt, charme og stor drikkeglæde.
Flaske 318 kr.

Eckhof Rosé, Weingut Ecker – Østrig
Let og saftig med gode frugtige noter af jordbær og kirsebær.
Druerne: Zweigelt og Cabernet Sauvignon
Flaske 338 kr.

Rødvin

De lette & elegante

Pinot Noir, Domaine Martinolles – Limoux – Frankrig
En let rødvin med elegante aromaer af skovbær, kirsebær og krydderier.
100 % Pinot Noir
Flaske 278 kr.
Glas 74 kr.

Pallazzo Mio Rosso – Puglia – Italien – Økologisk
Frugtig, saftig og rund med bløde tanniner og noter af mørke frugter samt en letkrydret finish.
Druer: Negroamaro, Primitivo og Sangiovese
Flaske 288 kr.

Barbera d’Alba Pistin, Grimaldi – Piemonte – Italien
Barberadruen i fabelagtig balance mellem frisk frugtsyre, dyb afrundet frugt og bløde tanniner.
100 % Barbera
Flaske 408 kr.

Santenay Villages Vielle Vignes, Vincent Girardin – Bourgogne – Frankrig
Charmerende flot moden frugt, der elegant er pakket ind af ungdommelige tanniner.
100 % Pinot Noir
Flaske 428 kr.

De frugtige & mellemfyldige

Claude Val Rouge – Languedoc – Frankrig – Økologisk
Saftig og frugtig med let fylde og noter af moden rød frugt, lakrids og krydderier.
50% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah og 10% Merlot
Flaske 288 kr.
Glas 76 kr.

Le Vin de Pape (naturvin), Familien Gonnet – Cotes du Rhone – Frankrig – Økologisk
Saftig og medium fyldig med runde taninner og noter af mørke bær, violer, urter og lakrids.
70% Grenache Noir og 30% Syrah
Flaske 368 kr.

Boujeolais Villages, Domaine du Sabot – Loron – Frankrig
Let og ren, med en dejlig floral duft. Smag af modne bær, hvor kirsebær er let dominerende.
100 % Gamay
Flaske 348 kr.

Valpolicella Ripasso Superiore Ca’ Vendri – Veneto – Italien
Rig, mørk og fyldig med klare referencer til mørke kirsebær, bitter chokolade og krydderier.
Corvina Veronese,  Rondinella, Molinara.
Flaske 378 kr.

De kraftige & intense

Colle Alto Cabernet – Corte Moschina – Veneto – Italien
Vinen, der er lagret 18 måneder på træfade, er fyldig og intens med noter i retning af blåbær, kirsebær, kokos og krydderier og en god solid struktur.
95 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc
Flaske 418 kr.

Poggiotondo Chianti DOCG, Corte Moschina – Veneto – Italien – Økologisk
Frugtfuld og saftig med mange fløjlsbløde tanniner og noter af tørret oregano, mørke søde kirsebær og delikate krydderier.
95% Sangiovese og 5% Canaiolo
Flaske 418 kr.

Barolo, Grimaldi – Piemonte – Italien
Rubinrød, med markant duft a la kanel, kirsebær og rosenblade med underliggende mineraltoner.
100 % Nebbiolo.
Flaske 528 kr.

Châteauneuf-du-Pape Rouge, Domaine Font de Michelle – Rhone – Frankrig
Dybrød farve med megen krop. En dejlig kraftig vin, der samtidig er blød og rund i smagen.
70 % Grenache Noir, 10 % Cinsault, 10 % Syrah og 10 % Mourvedre.
Flaske 538 kr.

Gevrey Chambertin – Ler Cru La Combe Aux Moines – Cóte de Nuits – Bourgogne – Frankrig
Vinen er ultra elegant, silkeblød og raffineret med lyse røde frugter, søde krydderier med et let
touch af flot integreret egetræ fra fadlagringen.
100 % Pinot Noir
Flaske 1200 kr.

Danske vine

Frederiksdal vain af kirsebær Reserve –  Frederiksdal – Danmark
§ l. flaske 418 kr.

Frederiksdal kirsebærvin Sur Lie – Frederiksdal – Danmark
½ l. flaske 408 kr.

Vine fra Præstø:
Rondo Rosé
Solaris 2016 (hvidvin)
Solaris 2018 (hvidvin)
Flaske 408 kr.

Dessertvin

Moscato d’Asti Andar Pervigne Vino Biologico, Vallebelbo – Piemonte – Italien – Økologisk
Sødmefuld og aromatisk med fine bobler og fin prikkende syre til at balancere.
100% Moscato
Flaske 288 kr.
Glas 68 kr.

Chateau du Mont – Bordeaux – Frankrig
Sémillon 80%, Sauvignon 10%, og Muscadelle 10%.
Denne vin er meget elegant og en frugtig dessertvin som er både koncentreret og rig.
Flaske 378 kr.
Glas 78 kr.

Terra Prima Fonseca – Duoro Valley – Portugal
Rig, saftig og koncentreret med livlige noter af bær, blomme, anis, mint og kirsebær.
Primære druer:  Touriga Nacional suppelleret af Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa m. fl.
Flaske 428 kr.
Glas 68 kr.

Coteaux du Layon – Domaine Chupin – Frankrig
Sødmefuld og let fyldig med frisk mineralitet. Dertil noter af ananas, abrikos, honning og et strejf af citrus.
100% Chenin Blanc
Flaske 428 kr.
Glas 86 kr.

Øl fra Stevns Andelsbryggeri

Frokostpilsner 3,8% 33 cl
Let lagerøl brygget til det danske frokostbord, hvor maltens sødme og humlens bitterhed er vel afstemt.
58 kr.

Hvedeøl 5,2% 33 cl
Klassisk forfriskende hvedeøl med blød krop og frugtig aroma af banan og nelliker fra den tyske hvedeølsgær.
58 kr.

IPA 5,0% 33 cl
En gylden IPA med en lækker bitterhed, der kendetegner stilarten. Skøn aroma af citrus og tropisk frugt.
58 kr.

Brown ale 5,0% 33 cl
Mørk Ale med noter af ristet chokolade og karamel, efterfulgt af et frisk strejf af grape og citrus fra humlen.
58 kr.