Forkæl dem du holder af - køb et Gavekort Køb nu

Køkkenchefens udvalgte menu

To retter: 375 kr. pr. person
Inklusiv vinmenu 650 pr. person

Tre retter: 425 kr. pr. person
Inklusiv vinmenu 775 kr. pr. person

Start aftenen med velkomstdrink og aftenens snack fra kokken, 115 kr. pr. person

Vi serverer aftenmenu fra kl. 17.30 til 21.00.

VELKOMSTDRINK & SNACK  // 115,-   

GRØN MENU

CREMET JORDSKOKKESUPPE  // 108,-                                         
Saltbagte jordskokker, jordskokkechips og purløg.                                                    

SVAMPE BOURGUIGNON // 215,-                                                                           
Kartoffelpuré og syltede bær

HVID TRØFFEL // 115,-                            
Hvid karamelliseret chokoladeis, broken limegel og nøddekrokant.

FORRET

LAKSETATAR // 135,-                         
Røget og fersk laks, purløgsmayo, jordskokkechips og glaskål

CONFITERET SVINESKANK // 115,-                                                
Syltede løg, saltede mandler og majspure med sprødt æble                                              

HOVEDRET

CONFITERET ANDELÅR // 265,-                            
Brunet løgpuré, smørsauteret kål, kartofel/porre tærte og andesauce

PANDESTEGT HAVTASKE // 285,-                             
Brændte løg, smørstegte porre, fløde/hvidvinsreduktion, kartofler fra ”Nørbys”

BRAISERET NAKKE AF GRIS // 265,-                                     
Kartoffelpure, smørsauteret kål fra ”NØRBYS”, fumet og syltede bær

KRORETTER

RIBEYE AF ANGUS 220G // 295,-
Pandestegte svampe, forårsløg,
hjemmelavede fritter og sauce bearnaise.

WIENERSNITZEL // 265,-
Ansjoser, kapers, frisk peberrod, ærter, kartofler og skysauce

DESSERT

VANILJE PANNA COTTA // 115,-                                                            
Havtorncoulis og hvid chokolade

ÆBLEMAZARIN // 118,-                                          
Marengs, kardemomme is og æblechips

BØRNEMENU

FISKEFILET // 89,-
med fritter, grøntsagsstave og hjemmerørt remoulade

BØRNELASAGNE // 89,-
med grøntsagsstave

BØRNEIS // 48,-

Bestil bord

Hvis I er mere end 7 personer til et aftenselskab opfordrer vi til, at I bestiller mad på forhånd og at I, så vidt det er muligt, bestiller de samme retter fra menukortet.

Tillæg ved tilpasning af retter.

Menukortet er vejledende og vi tager forbehold for udsolgte retter. Vi prioriterer dagsfriske råvarer højt!

Husk at du som medlem af Ældre Sagen kan få 25 % rabat på menukortet på mandage. Tilbuddet gælder for kortholder samt op til 3 gæster. 

Vinkort

VELKOMSTDRINK & SNACK  // 115,-  

Mousserende

Charles Bailly Blanc de Blancs DEMI Sec – Bourgogne – Frankrig
Frisk med behagelige, bløde bobler og frugtige toner af abrikos, sødmefulde ferskener og sirupsnoter
Flaske 312 kr.
Glas 84 kr.

Pet Nat, Weingut Heinrich – Burgenland – Østrig, Økologisk og vagansk
Delikate og forførende fine bobler med sprød syre, komplimenteret af fine frugtnoter
Flaske 418 kr.

d’A Crèmant de Limoux Rosé Brut, Domaines Paul Mas – Limoux – Frankrig, Økologisk
Vin med lyse røde bærnoter i smagen. Behagelig eftersmag som er lang og vedvarende.
70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc og 10% Pinot Noir.
Flaske 418 kr.
Glas 108 kr.

NV Champagne, Blanc de Noirs, Robert Barbichon – Champagne – Frankrig, Økologisk
Intens med flot mineralitet og indtagende noter af moden frugt, fin syre og en toasted eftersmag.
Pinot Noir og Pinot Meunier
Flaske 815 kr.

Champagne Pol Roger Reserve Brut – Champagne – Frankrig
En vin med kraft, dybde, karakter, friskhed, rig frugtkarakter, lethed, elegance og finesse.
Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay
Flaske 1312 kr.


Rosévin

Baron Charcot Rosé, Vignerons du Narbonnais – Languedoc – Frankrig
En elegant og harmonisk rosé med frugtig dominans af røde skovbær.
Flaske 312 kr.
Glas 84 kr.

Naked Rose, Weingut Heinrich – Burgenland – Østrig, økologisk og vegansk
Super rank rosé med kant og vedholdene, mineralsk eftersmag. En rosé der bærer flot præg af at være en ægte naturvin.
Flaske 398 kr.

Primavera, Rosato di Sangiovese, Poggio al Sole, Toscana, Italien
Økologisk + vegansk
Flaske 368,-

Hvidvin 

De lette & elegante

Pallazzo Mio Grillo – Sicilien – Italien – Økologisk
Ungdommelig aroma med hint af citrus, ananas og fersken og med en tør frugtig smag med noter af citrus, tropiske frugter og blomster.
100 % Grillo.
Flaske 312 kr.
Glas 84 kr.

De frugtige & mellemfyldige

Grüner Veltliner Von Stockstal, Weingut Ecker – Wagram – Østrig
Frugtig og krydret smagsprofil med lang sprød finish.
100 % Grüner Veltliner.
Flaske 348 kr.

Saint Roche Blanc, Gard – Languedoc-Roussillon – Frankrig, Økologisk
Frisk, frugtfuld, med en behagelig syre og dejlige aromatiske noter af citrus og modne hvide frugter. Druer, 51% Muscat, 24% Colombard, 16% Vermentino, 9% Gewurztraminer
Flaske 358 kr.

Sulzfeld Riesling, Weingut Burg Ravensburg – Baden – Tyskland, Økologisk
Frisk, elegant og mineralsk med noter af lyse ferskner og citrusfrugter.
100% riesling
Flaske 448 kr.
Glas 98 kr.

Pinot Blanc Pensee, Domaine Amelie & Charles Sparr – Alsace – Frankrig, Økologisk
Tør og frisk med noter af æbler, pære, citrus, urter og hvide blomster.
100% Pinot Blanc
Flaske 428 kr.

Pinot Grigio – Le Ville de Antane – Veneto – Italien
En frisk fyldig vin med moderat frugtsyre og masser af karakter. Et fint match til charcuteri, appetizers, fisk, retter med lyst kød eller som aperitif.
Flaske 348 kr.

De kraftige og intense

Sol Chardonnay, Finca Navahermosa – Tierra del Castilla – Spanien, Økologisk
Frisk og frugtfuld Chardonnay med delikate noter af tropisk frugt og en flot ren mineralitet
Flaske 348 kr.

Coteaux du Giennois Blanc, Domaine Dauny, Sauvignon Blanc – Loire – Frankrig, Økologisk
Frisk og frugtig med noter af stikkelsbær, hvide blomster, citrus og ren mineralitet.
100% Sauvignon Blanc.
Flaske 468 kr.
Glas 126 kr.

Chablis Le Classique, Pascal Bouchard – Bourgogne – Frankrig, Økologisk
Vinen er let gul-grønlig i kanten og udvikler i glasset en formidabel duft af nødder og frisk smør.
100 % Chardonnay.
Flaske 478 kr.

Bourgogne Chardonnay Joseph Burrier – Frankrig
Medium fyldig og mineralsk med noter af citrus, hvid frugt og brioche.
100% Chardonnay
Flaske 498 kr. Glas 138 kr.

Sancerre Comte Lafond G. Cuvee – De Ladoucerette – Poully sur Loire – Frankrig
Comte Lafond Grande Cuveé produceres kun i de mest vellykkede årgange, og tilbageholdes i adskillige år på vineriet. Farven er let gylden, duften er elegant og kompleks med en delikat blanding af aromaer fra blomster og frugter. Smagen er veludviklet, levende og har en intens antydning af pære og appelsinskræl. Eftersmagen er meget lang og frisk.
Flaske 898 kr.


Rødvin

De lette & elegante

Pinot Noir, Domaine Martinolles – Limoux – Frankrig
En let rødvin med elegante aromaer af skovbær, kirsebær og krydderier.
100 % Pinot Noir
Flaske 348 kr.

Pallazzo Mio Rosso – Puglia – Italien – Økologisk
Frugtig, saftig og rund med bløde tanniner og noter af mørke frugter samt en letkrydret finish.
Druer: Negroamaro, Primitivo og Sangiovese
Flaske 348 kr.

Barbera d’Alba Pistin, Grimaldi – Piemonte – Italien
Barberadruen i fabelagtig balance mellem frisk frugtsyre, dyb afrundet frugt og bløde tanniner.
100 % Barbera
Flaske 468 kr.

Santenay Villages Vielle Vignes, Vincent Girardin – Bourgogne – Frankrig
Charmerende flot moden frugt, der elegant er pakket ind af ungdommelige tanniner.
100 % Pinot Noir
Flaske 438 kr.

De frugtige & mellemfyldige

Claude Val Rouge – Languedoc – Frankrig – Økologisk
Saftig og frugtig med let fylde og noter af moden rød frugt, lakrids og krydderier.
50% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah og 10% Merlot
Flaske 312 kr.
Glas 84 kr.

Le Vin de Pape (naturvin), Familien Gonnet – Cotes du Rhone – Frankrig – Økologisk
Saftig og medium fyldig med runde tanniner og noter af mørke bær, violer, urter og lakrids.
70% Grenache Noir og 30% Syrah
Flaske 388 kr.

Boujeolais Villages, Domaine du Sabot – Loron – Frankrig
Let og ren, med en dejlig floral duft. Smag af modne bær, hvor kirsebær er let dominerende.
100 % Gamay
Flaske 362 kr.

Campo della Macchia Rosso, Piancornello – Toscana – Italien. 
Rig og kraftfuld med god krop, flot tekstur og strukturerede tanniner og klare toner af modne røde bær og krydderier.
Flaske 488 kr.

Valpolicella Ripasso Biologico, La Casa di Roberta Veneto – Italien, Økologisk
Rig, mørk og fyldig med noter af mørke kirsebær, bitter chokolade og krydderier.
Corvina, Cirvinone, Rondinella
Flaske 398 kr.
Glas 98 kr.

Bourgogne Les Combes, Pierre Naigeon – Frankrig, Økologisk
Kødfuld og blød Pinot Noir med mørke bærnoter og bløde tanniner
Flaske 598,-

De kraftige & intense

Colle Alto Cabernet – Corte Moschina – Veneto – Italien
Vinen, der er lagret 18 måneder på træfade, er fyldig og intens med noter i retning af blåbær, kirsebær, kokos og krydderier og en god solid struktur.
95 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc
Flaske 475 kr.
Glas 122 kr.

Barolo, Grimaldi – Piemonte – Italien
Rubinrød, med markant duft a la kanel, kirsebær og rosenblade med underliggende mineraltoner.
100 % Nebbiolo.
Flaske 798 kr.

Amarone delle Valpolicella Biologico La Casa de Roberta Veneto – Italien, Økologisk
Fløjlsagtig blød og fyldig med noter af blommekompot og rygrad af noter af kakao og varme krydderier.
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Flaske 698 kr.

Châteauneuf-du-Pape Rouge, Domaine Font de Michelle – Rhone – Frankrig
Dybrød farve med megen krop. En dejlig kraftig vin, der samtidig er blød og rund i smagen.
70 % Grenache Noir, 10 % Cinsault, 10 % Syrah og 10 % Mourvedre.
Flaske 598 kr.

Gevrey Chambertin – Ler Cru La Combe Aux Moines – Cóte de Nuits – Bourgogne – Frankrig
Vinen er ultra elegant, silkeblød og raffineret med lyse røde frugter, søde krydderier med et let
touch af flot integreret egetræ fra fadlagringen.
100 % Pinot Noir
Flaske 1250 kr.

Alkoholfri

Sparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Phubarb, Van Nahmen, Tyskland, Økologisk
Smagen er tør, delikat mousserende med en frisk og frugtig stil. Syrerige frugtige noter med et behageligt bitters “bid” og en frisk afslutning.
Flaske 398 kr.


Dessertvin

Moscato d’Asti Andar Pervigne Vino Biologico, Vallebelbo – Piemonte – Italien – Økologisk
Sødmefuld og aromatisk med fine bobler og fin prikkende syre til at balancere.
100% Moscato
Flaske 312 kr.
Glas 84 kr.

Fior di Vigna Dolce Rosso, Viticoltori Vallebelbo, Piemonte, Italien          
Fior Di Vigna Dolce Rosso lavet på den røde druesort Brachetto, som er kendt for at give de søde og blidt mousserende rødvine.      
Flaske 312 kr.                

Chateau du Mont – Bordeaux – Frankrig
Sémillon 80%, Sauvignon 10%, og Muscadelle 10%.
Denne vin er meget elegant og en frugtig dessertvin som er både koncentreret og rig.
Flaske 378 kr.
Glas 86 kr.

Le Muscat, L’Ermite D’Auzan, Chateau l’Ermitage, Rhone, Frankrig ØKO         
Frisk og elegant dessertvin (Vin de Liqueur) i den fineste klare farve, med en flot balance mellem sødme og syre. Behagelige noter af aromatisk og kandiseret citrusfugter.   
Flaske 458 kr.
Glas 88 kr.         

Terra Prima Fonseca – Duoro Valley – Portugal
Rig, saftig og koncentreret med livlige noter af bær, blomme, anis, mint og kirsebær.
Primære druer:  Touriga Nacional suppelleret af Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa m.fl.
Flaske 468 kr.
Glas 88 kr.

2015 Guimaraens Vintage Port, Fonseca Duoro Valley – Portugal
Fyldig, rig og koncentreret med kraftfulde tanniner og noter af blåbær, brombær, småkagekrydderier og mineralske undertoner.
Touriga Nacional suppleret af Tino Cao, Tinta Barroco, Tinta Roriz, Touriga Francesa m.fl.
Flaske 948 kr.

Øl fra Stevns Andelsbryggeri

Frokostpilsner 3,8% 33 cl
Let lagerøl brygget til det danske frokostbord, hvor maltens sødme og humlens bitterhed er vel afstemt.
68 kr.

Hvedeøl 5,2% 33 cl
Klassisk forfriskende hvedeøl med blød krop og frugtig aroma af banan og nelliker fra den tyske hvedeølsgær.
68 kr.

Godspilsner 5,0% 33 cl
En tørstslukkende pilsner tilegnet Gjorslev Gods på Stevns, Danmarks største middelalderborg.
68 kr.

IPA 5,0% 33 cl
En gylden IPA med en lækker bitterhed, der kendetegner stilarten. Skøn aroma af citrus og tropisk frugt.
68 kr.

Brown ale 5,0% 33 cl
Mørk Ale med noter af ristet chokolade og karamel, efterfulgt af et frisk strejf af grape og citrus fra humlen.
68 kr.


Top

VIND

GAVEKORT PÅ KR. 500,-

Tilmeld dig vores nyhedsmail og deltag i vores månedlige lodtrækning om et gavekort på 500 kr. til Rødvig Kro & Badehotel.