Økologisk spisemærke i bronze
Vi er certificeret med det økologiske spisemærke
Det betyder, at mellem 30–60% af vores råvarer er økologiske. Vi prioriterer lokale producenter og bæredygtige valg i vores køkken.
Lokale samarbejdspartnere
Nørby’s · Stæremosegaard · Isle of Møn Spirits
Økologiske grøntsager, frilandsæg, friske urter og håndlavet snaps, alt sammen fra vores naboer på Stevns og Møn.